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Poivre sauvage Voatsiperifery - GEORGES COLIN

Référence : PNV60GC
Origine : Madagascar

16,30 € Prix TTC

271.67 €/kg

Poids net : 60g 

Dimensions : 70x70x70mm

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En stock

Livraison estimée entre le 25/11/2024 et le 27/11/2024

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Description

Ce poivre sauvage dégage des saveurs très fraîches, boisées, avec des notes d’agrumes. Idéal avec les viandes blanches, poissons à chair blanche et dans la cuisine sucrée salée.

 

USAGES CULINAIRES

 

Le poivre Voatsiperifery s’associe très bien avec les viandes blanches, poissons à chair blanche et dans la cuisine sucrée salée. Il relève aussi parfaitement des recettes sucrées et particulièrement les desserts chocolatés et fruités.

 

CONSEILS D’UTILISATION

 

Ce poivre sera ajouté en fin de cuisson afin de préserver ses saveurs délicates, sensibles à la chaleur.

 

POUR LA PETITE HISTOIRE

 

Le poivre Voatsiperifery est très rare, sa récolte étant très délicate. Ce poivre d’exception pousse à l’état sauvage dans la forêt tropicale de Madagascar. Les lianes peuvent atteindre 30 m de haut, ce qui rend sa cueillette périlleuse.

 

Conditionnement : boîte en métal

Liste des ingrédients

Baies entières de poivre sauvage de Voatsiperifery (Piper borbonense).

Allergènes : --

Conseils de conservation

A conserver dans un local sec, frais et sain, à l'abri de la lumière. La durée de vie après ouverture n’est pas garantie.

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