Agriculture biologique
Fabriqué en France
Prêt à l'emploi
Ail noir Bio en Gousses - L'ETUVERIE
Agriculture biologique
Fabriqué en France
Prêt à l'emploi
Description
L'ail noir en gousses s’invite dans de nombreuses préparations, il apportera une saveur unique à vos plats.
Profitez de ces gousses d'ail noir Bio transformées à partir d'ail frais bio du Gers par cuisson en étuve à basse température pendant 2 à 3 semaines, puis pelées à la main. En sauce, marinade, en purée ou en fines lamelles dans vos plats de pâtes, l’ail noir s’associe avec tous les types de viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons fins (sole, lotte, bar) et les crustacés. Également parfait pour accompagner le chocolat et les agrumes. Grâce à ses propriétés et bienfaits sur la santé, l’ail noir peut se consommer pour des cures d’une demi gousse par jour pendant un mois.
L’étuverie fabrique l'ail noir sur la ferme familiale, convertie en agriculture biologique. L’intégralité de l’ail est biologique et provient d’exploitations gersoises. Il est rigoureusement trié et sélectionné selon le cahier des charges exigeant de l’étuverie.
Liste des ingrédients
Ail noir issue de l’agriculture biologique. Certifié Par Ecocert FR-Bio-01.
Données nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
|---|---|
| Energie (en kJ / en Kcal) | 924 / 217 |
| Graisse | <0,5 |
| Dont acides gras saturés | <0,1 |
| Glucides | 46.1 |
| Dont sucres | 24.8 |
| Fibres alimentaires | 0.9 |
| Protéines | 7.8 |
| Sel | 0.015 |
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Bien refermer le bocal après utilisation.
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