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Gingembre moulu Note citronné Bio - GEORGES COLIN

Agriculture biologique

Prêt à l'emploi.

Référence : GBC50GC
Origine : Pérou

19,10 € 19,10 €
Prix TTC

382 €/kg

Poids net : 50g

Dimensions : 70x70x70mm

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En stock

Livraison estimée entre le 25/11/2024 et le 27/11/2024

Plus que 80 € pour bénéficier de la livraison offerte !

Description

Puissant sans être piquant, ce gingembre apporte naturellement des notes d’agrumes bien affirmées, ce qui lui donne une fraîcheur unique.

USAGES CULINAIRES

Ce gingembre aux saveurs uniques apportera sa fraîcheur et son piquant modéré à vos recettes, avec des notes intenses de citron qui font son originalité. Idéal pour typer vos recettes asiatiques (woks notamment), mais également pour sublimer vos recettes de poissons et fruits de mer. Côté sucré, il s’associe à merveille avec le chocolat et relèvera avec brio vos desserts à base de fruits (compotes, salades de fruits frais…).

POUR LA PETITE HISTOIRE

Ce gingembre est appelé “kion” dans la région de Junín au Pérou. Les rhizomes arrivent frais dans les ateliers Georges Colin. Ils y sont pelés puis déshydratés par un séchage particulier à basse température, ce qui permet de préserver la subtilité des saveurs d’agrumes et la belle couleur jaune de cette épice.

Conditionnement : boîte en métal

Liste des ingrédients

Rhizomes frais de gingembre (Zingiber officinale), issus de l'agriculture biologique, lavés, coupés, déshydratés et réduits en poudre. Certifié FR-BIO-01.

Allergènes : --

Données nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g	(en g)
Energie (en kJ / en Kcal)	1410 / 335
Graisse	4.2
Dont acides gras saturés	2.6
Glucides	58
Dont sucres	3.4
Fibres alimentaires	14
Protéines	9
Sel	0.07

Conseils de conservation

A conserver dans un local sec, frais et sain, à l'abri de la lumière. La durée de vie après ouverture n’est pas garantie.

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Gingembre moulu Note citronné Bio - GEORGES COLIN

Description

Liste des ingrédients

Données nutritionnelles

Conseils de conservation

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