Ail noir Bio en pâte - L'ETUVERIE

Agriculture biologique

Fabriqué en France

Prêt à l'emploi

ETUVERIE

Référence : ANBP60ET
Origine : France

12,50 € 12,50 €
Prix TTC

208.33 €/kg

Poids net : 60g

Dimensions : 70x70x37mm

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Description

La pâte d’ail noir peut être consommée nature sur des toasts ou dans des préparations. L’ail noir s’associe avec tous les types de viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons fins (sole, lotte, bar) et les crustacés. Pour les amateurs de sucré, il est idéal pour accompagner le chocolat et les agrumes.

La pâte d'ail noir Bio est transformée à partir d'ail frais bio du Gers par cuisson en étuve à basse température pendant 2 à 3 semaines, puis pelées à la mai et mixées avec de l'huile de tournesol. L’étuverie fabrique l'ail noir sur la ferme familiale, convertie en agriculture biologique. L’intégralité de l’ail est biologique et provient d’exploitations gersoises. Il est rigoureusement trié et sélectionné selon le cahier des charges exigeant de l’étuverie.

Liste des ingrédients

Ail noir issu de l’agriculture biologique 90%. Huile de Tournesol issue de l’agriculture biologique 10%. Certifié par Ecocert FR-Bio-01

Allergènes : --

Données nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g	(en g)
Energie (en kJ / en Kcal)	1286 / 305
Graisse	8.5
Dont acides gras saturés	0.6
Glucides	43.9
Dont sucres	17.3
Fibres alimentaires	2.8
Protéines	11.9
Sel	0.042

Conseils de conservation

A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Bien refermer le bocal après utilisation. Une fois ouvert conserver la dans votre réfrigérateur et utiliser la pâte dans les 6 mois.