Agriculture biologique
Prêt à l'emploi.
Gingembre moulu Bio - GEORGES COLIN
Agriculture biologique
Prêt à l'emploi.
Description
Le gingembre développe une saveur fraîche et presque fruitée. Ses notes poivrées donneront du caractère à vos recettes de viande, poisson ou fruits de mer…mais aussi à vos recettes de desserts !
USAGES CULINAIRES
Le gingembre est très répandu dans la cuisine asiatique, et apporte un piquant frais et très aromatique aux recettes. Il parfumera les plats à base de viande, de poisson, de fruits de mer ou de légumes. Côté sucré, il s’associe à merveille avec le chocolat et relèvera avec brio vos desserts à base de fruits (compotes, salades de fruits frais…).
POUR LA PETITE HISTOIRE
En Inde, le pays d’origine du gingembre, c’est une épice très appréciée depuis des milliers d’années, tant pour ses vertus médicinales que pour son goût. Son appellation “gingembre” est un terme dérivé du sanskrit qui signifie “en forme du bois du cerf”. A Madagascar, on utilise fréquemment le gingembre en cas de mal de tête, mal de gorge, rhume, ou pour faire baisser la fièvre.
Conditionnement : boîte en métal
Liste des ingrédients
Données nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
|---|---|
| Energie (en kJ / en Kcal) | 1410 / 335 |
| Graisse | 4.2 |
| Dont acides gras saturés | 2.6 |
| Glucides | 58 |
| Dont sucres | 3.4 |
| Fibres alimentaires | 14 |
| Protéines | 9 |
| Sel | 0.07 |
Conseils de conservation
A conserver dans un local sec, frais et sain, à l'abri de la lumière. La durée de vie après ouverture n’est pas garantie.
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