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Piment Jalapeno vert - GEORGES COLIN

    5/10 sur l'échelle de Scoville

Référence : PJV25GC
Origine : Chine

14,90 € Prix TTC

596 €/kg

Poids net : 25g 

Dimensions : 70x70x70mm

-

+

En stock

Livraison estimée entre le 25/11/2024 et le 27/11/2024

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Description

Ce petit piment vert classé comme “ardent” apporte des saveurs fraîches et herbacées, rappelant le poivron vert. Relève vos viandes, poissons, sauces ou légumes.

 

USAGES CULINAIRES

 

Le piment jalapeno est de mise dans le chili con carne, on peut en faire des sauces piquantes, évidemment, et l’utiliser pour accompagner des fruits de mer tels que gambas, crevettes ou encore sur des coquilles Saint-Jacques. On l’utilise pour faire des salsas ou comme garniture dans les fajitas par exemple.

 

CONSEILS D’UTILISATION

 

Ce piment sera ajouté en fin de cuisson pour préserver sa saveur.

 

POUR LA PETITE HISTOIRE

 

Le piment Jalapeño tire son nom de sa ville d’origine Xalapa, au Mexique. Son piquant modéré le rend apprécié du plus grand nombre, surtout aux Etats-Unis où il est très populaire. Le piment Jalapeño vert, contrairement au rouge, est récolté avant maturité.

 

Conditionnement : boîte en métal

Liste des ingrédients

Piment Jalapeno vert (Capsicum annuum) déshydratés et coupés en morceaux.

Allergènes : --

Données nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g (en g)
Energie (en kJ / en Kcal) 1331 / 318
Graisse 17.3
Dont acides gras saturés 3.26
Glucides 5
Dont sucres 10.3
Fibres alimentaires 27
Protéines 12
Sel 0.08

Conseils de conservation

A conserver dans un local sec, frais et sain, à l'abri de la lumière. La durée de vie après ouverture n’est pas garantie.

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