Description
Le flacon souple, ou squeeze, est une excellente manière d'avoir sa moutarde à portée de main ! Le flacon souple permet un dosage facile de la moutarde tout en garantissant une bonne conservation. Moins encombrants et moins fragiles que le pot en verre, c'est le format idéal pour emmener sa moutarde en pique-nique ou en voyage.
La moutarde de Dijon est le nom générique donné à cette recette de moutarde forte. Notre moutarde de Dijon est fabriquée en Alsace à Mietesheim selon un cahier des charges précis. Cette recette a été inventée à Dijon au XVIIIe siècle, mais elle ne correspond pas à une appellation d'origine contrôlée. La dénomination Moutarde de Dijon est liée à une méthode de fabrication à partir de graines de moutarde brune, de vinaigre et de sel.
La moutarde forte accompagne toutes les viandes et les saucisses. Elle entre également dans la composition de la sauce mayonnaise pour lui donner du goût et aider à se mettre en émulsion.
Existe aussi : en mignonnette, en pot, en seau
Liste des ingrédients
Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : biSULFITE de sodium.
Données nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
|---|---|
| Energie (en kJ / en Kcal) | 677 / 163 |
| Graisse | 12.3 |
| Dont acides gras saturés | 0.9 |
| Glucides | 3.5 |
| Dont sucres | 2.7 |
| Fibres alimentaires | 3.6 |
| Protéines | 7.9 |
| Sel | 5.7 |
Conseils de conservation
Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière, éviter les chocs thermiques. Après ouverture : à conserver au frais. A consommer de préférence jusqu'à la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur le contenant.
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