Forte et puissante

Fabriqué en France

Graines de moutarde françaises

Accueil › Produits › Moutardes › Moutarde Forte de Strasbourg

Moutarde Forte de Strasbourg

Forte et puissante

Fabriqué en France

Graines de moutarde françaises

Référence : MFS350A
Origine : France

3,50 € 3,50 €
Prix TTC

10 €/kg

Poids net : 350g

Dimensions : 73x73x120mm

Quantité

En stock

Livraison estimée entre le 24/09/2024 et le 26/09/2024

Plus que 80 € pour bénéficier de la livraison offerte !

Description

La moutarde forte de Strasbourg est une moutarde alsacienne au caractère unique. Elle se caractèrise par un mélange gourmand et unique d'épices, qui offre une délicieuse longueur en bouche, ainsi qu'une touche de vinaigre de vin blanc dont le dosage amène de la force à la moutarde.

Cette recette est fabriquée en Alsace selon une recette originale élaborée dans nos ateliers. Les graines de moutarde proviennent de nos agriculteurs partenaires en France dont nous soutenons la filière locale. Pour obtenir une moutarde piquante, nous sélectionnons attentivement la variété de graines. Nos agriculteurs cultivent des graines de moutarde brunes, plus piquantes que les graines blanches traditionnellement récoltées en Alsace pour la moutarde douce.

La force aromatique la prédestine à un mariage de haut goût culinaire avec les spécialités charcutières, la choucroute, le kassler. Elle réveille vos viandes grillées, braisées et mijotées ainsi que vos sandwichs. Ses notes aromatiques et épicées en font un ingrédient de choix pour la préparation de vinaigrettes et sauces pour salade de pommes de terre.

La réalisation de cette recette est un hommage à l’attachement d’Alélor pour Strasbourg : en effet, l'entreprise a fabriqué des moutardes aux portes de la Capitale européenne, à Lingolsheim, pendant plus de 130 ans, jusqu'à son déménagement à Mietesheim en 2006.

Plus connue pour sa moutarde douce, encore parfois appelée « Condiment », l’Alsace n’est pourtant pas en reste pour la fabrication de produits piquants, à l’instar du raifort. L’Alsace se devait d’avoir sa propre recette de moutarde piquante, gourmande et généreuse, à l’image de son terroir. Alélor a imaginé une moutarde forte de Strasbourg, comme un pied de nez à la moutarde de Dijon. Cette moutarde piquante bien connue est associée à la capitale de Bourgogne depuis le XIIIe siècle. Néanmoins, depuis 1937, l’appellation moutarde de Dijon ne correspond plus à une indication d’origine mais à une recette, un cahier des charges spécifiques et réglementé. Les Alsaciens et les amoureux de l'Alsace, disposeront à présent d'une moutarde forte locale pour relever fièrement tous les plats régionaux.

Liste des ingrédients

Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de vin blanc (SULFITES), épices, conservateur : biSULFITE de sodium.

Allergènes : MOUTARDE, SULFITES

Données nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g	(en g)
Energie (en kJ / en Kcal)	653 / 158
Graisse	12.2
Dont acides gras saturés	0.9
Glucides	2.3
Dont sucres	2.3
Fibres alimentaires	3.5
Protéines	7.9
Sel	5.3

Conseils de conservation

Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière, éviter les chocs thermiques. Après ouverture : à conserver au frais. A consommer de préférence jusqu'à la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur le contenant.

Inscription à la newsletter

Moutarde Forte de Strasbourg

Description

Liste des ingrédients

Données nutritionnelles

Conseils de conservation

Vous aimerez aussi

Moutarde à l'Ancienne

Moutarde à l'Ancienne Seau

Moutarde à l'Ancienne Mignonnette

Moutarde Douce à la Bière

La Condiment

Moutarde Douce d'Alsace

Moutarde Douce d’Alsace Seau

Moutarde Douce d’Alsace Mignonnette

Moutarde Douce d'Alsace Tube

Moutarde de Dijon

Moutarde de Dijon Seau

Moutarde de Dijon Mignonnette

Moutarde de Dijon Tube

Moutarde d'Alsace Mi-Forte

Moutarde d'Alsace Mi-Forte Seau

Moutarde à Knacks

Moutarde Douce au Riesling

Moutarde à l'Ail et aux Fines Herbes 100% Naturelle

Moutarde à l'Ail des Ours 100% Naturelle

Moutarde au Basilic 100% Naturelle

Moutarde au Miel 100% Naturelle

Moutarde au Piment d'Espelette 100% Naturelle

Moutarde au Raifort 100% Naturelle

Moutarde douce 100% Naturelle

Moutarde Mi-Forte en Grains 100% Naturelle

Moutarde aux Epices à Pain d'Epices 100% Naturelle

Moutarde aux Noix

Moutarde Douce Verre Raisin

Moutarde Mi-Forte Verre Whisky

Raifort d'Alsace Doux

Raifort d'Alsace Doux Tube

Raifort d'Alsace Doux Seau

Raifort d'Alsace Doux Mignonnette

Raifort d'Alsace Fort

Mayonnaise d'Alsace Nature

Mayonnaise d'Alsace Nature Tube

Mayonnaise d'Alsace Nature Mignonnette

Mayonnaise à l'Ail des Ours

Harissa Bio

Sauce Aïoli

Sauce Béarnaise

Sauce Burger

Sauce Tartare

Vinaigrette légère à l'Ail des Ours

Vinaigrette légère Moutarde et Miel

Vinaigrette légère Moutarde & Raifort

Cornichons aigres-doux Français

Cornichons au vinaigre Français

Cornichons aigres-doux

Cornichons aigres-doux extra-gros

Cornichons aigres-doux en Lamelles

Cornichons aigres-doux en Rondelles

Cornichons aigres-doux en boîte 4/4

Asperges d'Alsace aigres-douces

Betteraves Rouges aigres-douces en tranches

Câpres au vinaigre

Chou rouge déjà cuisiné

Mini épis de maïs

Mixed Pickles

Oignons Blancs aigres-doux

Olives Noires à la Grecque

Olives Vertes Dénoyautées

Betteraves Rouges Bio

Cornichons aigres-doux Bio

Cornichons aigres-doux Gros Bio

Cornichons aigres-doux en Sticks Bio

Cornichons au Vinaigre Bio

Pesto à l'Ail des Ours Bio

Pesto au Basilic Bio

Pesto à la Tomate Bio

Pesto aux Olives Bio

Raifort râpé Nature Bio

Raifort d'Alsace râpé Nature