Description
La puissance du piment rouge dans un condiment ! L'harissa est une purée de piment rouge très aromatique pour assaisonner les plats. Originaire de Tunisie, l'origine du mot vient du verbe arabe "harasa" qui signifie littéralement écraser. Notre recette revisite à l'européenne ce condiment typique de la cuisine d'Afrique du Nord.
L'harissa Bio Alélor est une recette forte et bien relevée, qui n'agresse pas pour autant le palais. Les piments sont pilés au mortier avec de l'ail, de l'oignon, des tomates, des carottes, de l'huile et des épices. Nos ingrédients sont certifiés issus de l'agriculture biologique. Le parfum riche et intense de l'harissa pimente vos couscous, ragoûts, sandwichs et marinades. Craquez pour la version biologique d'Alélor.
Liste des ingrédients
Piments rouges* (25%), carottes*, tomates*, oignons*, ail*, huile de tournesol*, vinaigre de pomme*, sel marin, vinaigre de vin blanc*, épices* (coriandre*, cumin*), poudre de piments (0,2%). * : Ingrédients issus de l’agriculture biologique Agriculture UE / non UE Certifié par FR-BIO-01
Données nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
|---|---|
| Energie (en kJ / en Kcal) | 398 / 95 |
| Graisse | 5.9 |
| Dont acides gras saturés | 0.7 |
| Glucides | 8.8 |
| Dont sucres | 3.9 |
| Fibres alimentaires | 3.4 |
| Protéines | 1.7 |
| Sel | 3.2 |
Conseils de conservation
Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture : à conserver au frais. A consommer de préférence jusqu'à la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur le contenant.
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