
Sauce Barbecue Mangue Épicée- HELLICIOUS


Description
Cette sauce est bien entendu fruitée grâce à la purée de mangue qui est le premier composant de la recette.
Elle est également vive et piquante en raison de la présence de gingembre et de piment, le sucre se charge de tempérer ces derniers tandis que le jus de citron contrebalance la gourmandise afin de créer un bel équilibre.
Évidemment nous avons assaisonné à l'aide d'ail et d'oignon pour leur capacité à sublimer ainsi que de la moutarde.
La sauce à la mangue est à utiliser comme toutes les sauces BBQ, pour enduire vos mets mais aussi pour les tremper !
Liste des ingrédients
Purée de mangue, sucre, vinaigre, jud de citron, moutarde, sel, gingembre, ail, oignon, habanero, xanthane(liant).
Données nutritionnelles
Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
---|---|
Energie (en kJ / en Kcal) | 866 / 204 |
Graisse | 0.5 |
Dont acides gras saturés | 0.12 |
Glucides | 48.7 |
Dont sucres | 47.7 |
Fibres alimentaires | 1 |
Protéines | 0.7 |
Sel | 2.122 |
Conseils de conservation
A conserver dans un local sec, frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture : à conserver à température ambiante.
