Description
Cette huile d'olive obtenue par broyage simultané d'olives et de gingembre frais. L'Huile d'Olive et Gingembre est tout simplement un pur bonheur ! Nous utilisons des rhizomes de gingembre frais et des olives cueillies à maturité pour vous offrir une huile d'olive aux arômes naturellement exceptionnels. Vous retrouverez toute l'intensité de l'épice du gingembre assortie d'une grande finesse. Son côté exotique et floral envoûtera vos papilles. L'huile d'olive & Gingembre est à utiliser pour les marinades de poisson, sur les crustacés et les veloutés de légumes. Excellent sur une salade de lentilles ! Le domaine Castelas produit de l'olive sur 45 hectares en Appelation d'Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau. Les olives de la variété des Alpilles, tupiques de l'AOP, sont pressées au moulin situé au pied du Château des Baux et donnent un caractère inégal à cette collection d'huiles d'olive de grande puissance, régulièrement primées au Concours Général Agricole de Paris.
Liste des ingrédients
Olives 96,75%, basilic 3%, menthe 0,25%.
Conseils de conservation
Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière éviter les chocs thermiques. Après ouverture : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. A consommer de préférence jusqu'à la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur le contenant.
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