Fondue de poireaux à la Moutarde à l'Ancienne
Plat : Fondue de poireaux à la Moutarde à l'Ancienne
- Nombre de personne : 4
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10
Produits conseillés pour cette recette
Moutarde à l'Ancienne
3,50 €
Ingrédients
- 4 poireaux
- 25 cl de crème fraîche
- 2 c. à s. de moutarde à l'Ancienne
- Sel
Étapes
- Retirer l'extrémité verte et épaisse des poireaux. Les ciseler en petits tronçons.
- Faire cuire les poireaux à la vapeur, bien les égoutter.
- Dans une poêle, mettre la crème avec la moutarde à l'Ancienne, diluer en remuant avec une cuillère.
- Ajouter les poireaux et mélanger pour bien les enrober. Laisser mijoter quelques minutes et servir chaud.